Cara Membuat Kopi yang Enak

Posted by By Ariko 5 Min Read

Pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang Cara Membuat Kopi yang Enak. Mau tau tipsnya? Simak pembahasan dibawah ini,

Sebagian orang, kebiasaan minum kopi seolah sudah jadi kebutuhan hidup yang tidak boleh terlewatkan setiap harinya. Oleh karena itu, banyak kafe atau kedai kopi yang bermunculan dan ramai di datangi oleh orang-orang dari berbagai kalangan usia.

Beragam kafe ini pun hadir dengan konsepnya masing-masing. Mulai dari kafe dengan konsep yang sederhana, modern, maupun kafe estetik yang kekinian. Untuk kopi yang di sajikan juga tidak kalah beragam.

Ada kopi hitam, kopi susu, moccachino, kopi buah-buahan, dan masih banyak lagi kopi lainnya. Racikan kopinya yang pas, membuat kopi ini selalu di gandrungi anak muda.

Sehingga tidak salah, jika banyak orang yang rela membeli mesin kopi hanya untuk bisa menikmati segelas kopi ala buatan barista. Walaupun begitu, untuk Anda yang tidak punya alatnya, masih tetap bisa membuat minuman kopi sendiri di rumah dengan bubuk kopi yang sudah jadi.

Cara membuat kopi yang ala-ala kafe ini pun cukup mudah dan simpel. Mau tahu cara membuat kopinya? Kepoin di bawah ini,

Cara Membuat Kopi yang Enak

cara membuat kopi yang enak

  • Pilih Kopi

Secangkir kopi yang enak berasal dari pilihan kopi dengan kualitas yang baik. Nah, untuk mendapatkan kopi segar dan fresh ini, sebaiknya Anda memilih penjual kopi yang memanggang kopi langsung di tempatnya.

Jangan memilih kopi yang sudah di panggang dari lama. Mengapa? Karena, aroma kopi nantinya akan menghilang. Jika Anda ingin membeli dalam bentuk bijian, pastikan Anda menyimpan kopi dengan benar. Simpanlah di tempat yang tertutup rapat dengan ukuran yang tidak terlalu banyak.

  • Giling Kopi

Cara membuat kopi hitam, sebaiknya segeran di giling sebelum menyeduhnya untuk mendapatkan rasa yang maksimal. Para ahli mengatakan bahwa, kopi akan mulai kehilangan rasanya dalam waktu 30 menit setelah di tumbuk atau di giling.

Berhati-hatilah ketika menggiling kopi, karena jika terlalu halus akan mengekstrak kopi secara berlebihan dan rasanya pahit.

  • Ukur Kopi

Sama halnya ketika Anda membuat kue, dalam hal membuat kopi juga harus di ukur. Idealnya untuk perbandingannya sendiri yaitu  1:20 (1 bagian kopi dengan 20 bagian air atau 7,5 gr kopi hingga 150 ml air) akan menghasilkan secangkir kopi yang kuat.

Namun, ada juga beberapa orang yang membuat kopi dengan perbandingan 1:14 atau 1:30.

  • Penggunaan Air

Penggunaan air ketika membuat kopi juga harus di perhatikan. Untuk cara membuat kopi ala barista ini bisa menggunakan air yang telah di saring atau dengan air minum kemasan. Jadi, jangan menggunakan air yang telah di suling atau di ringankan kadar mineralnya.

Ketika meracik kopi, Anda juga bisa menggunakan kertas filter untuk memisahkan ampas kopi. Gunakan juga ketel untuk memanaskan 50 ml atau ¼ cair air hingga 93° celcius. Kemudian  tuangkan air panas ke bubuk kopi secara perlahan dan pastikan semua air membasahi permukaannya.

Tunggu selama 45 detik sebelum dinikmati.

  • Suhu untuk Meracik Kopi

Suhu yang paling ideal untuk membuat kopi yaitu 90° hingga 96° celcius. Jika menggunakan suhu yang lebih dingin akan menyebabkan rasa kopi cenderung datar, sedangkan kopi yang dimasak dengan suhu yang panas akan menghilangkan rasa kopi tersebut.

Resep Cara Membuat Kopi yang Enak

  • Es Kopi Soda

cara membuat kopi yang enak

Bahan

  • 1 sachet kopi
  • 100 ml soda
  • 3-5 sdm sirup gula aren
  • 50 ml air panas
  • Es batu

Cara membuat

  • Pertama, seduh kopi dengan air panas, kemudian campurkan sirup gula aren.
  • Kedua, setelah dingin, masukkan soda, dan aduk rata.
  • Selanjutnya, koreksi rasa, jika dirasa kurang, tambahkan lagi sirup gula aren.
  • Terakhir, sajikan dengan es batu.

  • Banana Latte

cara membuat kopi yang enak

Bahan

  • 1,5 cup kopi dingin
  • 3/4 cup dan 1/2 cup krim
  • 2 pisang yang sudah dikupas
  • 1/2 cup es batu
  • 1/4 cup gula
  • 2 sdm sirup cokelat

Cara membuat

  • Pertama, seduh kopi dan dinginkan.
  • Kedua, campur semua bahan yang telah disiapkan sampai halus menggunakan blender.
  • Terakhir, sajikan.

  • Moccacino

cara membuat kopi yang enak

Bahan

  • Kopi hitam instan
  • Susu cokelat sachetan siap minum
  • 100 ml air panas
  • Es batu

Cara membuat

  • Pertama, seduh kopi instan dengan air panas.
  • Kedua, tuang susu cokelat.
  • Terakhir, tambahkan es batu.