Sedang mencari inspirasi cara membuat ampal jagung praktis (perkedel jagung) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika Anda keliru mengolahnya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ampal jagung (perkedel jagung) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik Cara Membuat Ampal Jagung (Perkedel Jagung) Yang Enak. Biasanya saya menambahkan tepung terigu ke dalam adonan agar tidak hancur ketika digoreng, belakangan saya lebih suka menggunakan tepung bumbu serba guna karena hasilnya lebih crunchy di luar dan dalamnya tetap empuk. Sesuai selera saja, kalau mau pakai tepung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ampal jagung (perkedel jagung), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuatnya dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ampal jagung (perkedel jagung) enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Berikut ini adalah cara yang mudah dan praktis untuk membuat ampal jagung (perkedel jagung) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ampal Jagung (Perkedel Jagung) dengan menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Cara Membuat Ampal Jagung Praktis
Berikut beberapa bahan yang dibutuhkan saat membuat ampal jagung dan cara pembuatannya
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Ampal Jagung (Perkedel Jagung):
- Sediakan 1/2 buah Jagung, pipil.
- Sediakan 5 sendok makan Tepung Terigu.
- Ambil 1 butir Telur (kecil).
- Gunakan 50 ml Air.
- Gunakan 1 siung Bawang Merah.
- Ambil 1 siung Bawang Putih.
- Siapkan 3/4 sendok teh Garam.
- Siapkan 1/2 sendok teh Gula.
- Sediakan 1/2 sendok teh Lada.
- Ambil 1/2 sendok teh Kaldu Jamur.
- Ambil Minyak Goreng.
- Siapkan Daun sop/seledri (skip karena tidak ada).
Cara membuat Ampal Jagung (Perkedel Jagung):
- Haluskan bawang merah dan putih. Bisa tambahkan garam sedikit untuk membantu menghaluskan. Bisa juga tambahkan jagung yang sudah dipipil ke cobek, dan memarkan..
- Campur semua bahan dan aduk rata. Koreksi rasa..
- Panaskan minyak. Masukkan adonan 1 sendok makan atau lebih, sesuai selera. Masak sampai matang, jangan lupa di bolak balik supaya matangnya merata.
- Sajikan.
Jenis Jenis Benih Jagung di Indonesia
Jagung merupakan salah satu jenis tanaman pangan yang sering ditanam oleh petani. Tanaman jagung termasuk golongan Spermatophyta, kelas Monocotyledone, ordo Graminae, dan familia Graminaceae serta genus Zea. Nama latin Zea Mays. Sekarang ini Jagung telah menjadi komoditas perdagangan dunia, semua negara berlomba-lomba meningkatkan produksinya guna memenuhi permintaan industrinya. mesin perontok jagung
Salah satu caranya yaitu dengan memakai benih jagung unggul guna mendapatkan hasil panen yang banyak. Berdasarkan pengamatan, jagung dapat dibagi menjadi 3 jenis yaitu:
Jagung Komposit.
Jagung komposit atau jagung lokal adalah jenis jagung yang biasa ditanam oleh petani pada zaman dulu. Sekarang sudah jarang ditanam. Keunggulan jenis jagung komposit ini adalah umurnya yang pendek, tahan hama penyakit, tidak menimbulkan ketergantungan dan bisa ditanam secara berulang-ulang. Kekurangan jenis jagung komposit adalah kapasitas produksi rendah hanya sekitar 3-5 ton per hektar. Varietas jagung komposit: Arjuna, Bisma, Joster, Sukma raga, Goter, Kretek, Gajah mas, Genjah rante, dll.
Jagung Hibrida.
Jenis jagung hibrida adalah jagung yang pada proses pembuatannya dengan cara pemuliaan dan penyilangan antara jagung induk jantan dan jagung induk betina sehingga menghasilkan jagung jenis baru yang memiliki sifat keunggulan dari kedua induknya. Keunggulan jenis jagung hibrida adalah kapasitas produksinya tinggi sekitar 8-12 ton per hektar.
Kekurangannya adalah harga jagung mahal antara 20 kali sampai 40 kali lipat dari harga jagung konsumsi, tidak bisa diturunkan lagi sebagai benih karena produksi akan turun mencapai 30 %, menimbulkan ketergantungan bagi petani karena jagung tidak bisa ditanam lagi. Varietas jagung hibrida: Pioner, BISI, NK, DK, dll..
Jagung Transgenik.
Jenis jagung transgenik adalah jagung yang proses pembuatannya dengan cara menyisipkan gen dari makhluk hidup atau non-makhluk hidup yang hasilnya nanti diharapkan jagung itu bisa tahan penyakit, tahan hama atau juga tahan obat kimia, sehingga tanaman itu menjadi tanaman super. Keunggulan jenis jagung ini adalah kapasitas produksinya besar sekitar 8-10 ton per hektar, tahan penyakit, tahan hama dan tahan obat kimia. mesin perontok jagung
Kekurangannya adalah bibit jagung harus beli di toko karena tidak bisa diproduksi oleh petani, kemungkinan akan menimbulkan hama penyakit baru yang lebih kebal obat-obatan kimia, kemungkinan menimbulkan penyakit-penyakit baru bagi ternak dan manusia, menimbulkan kerusakan pada tanah, gen jagung ini sudah dipatenkan. Varietas jagung transgenik: jagung BT, jagung terminator, jagung RR-GA21, jagung RR-NK608, dll.