Resep variasi cemilan roti tawar – Roti tawar atau white bread yaitu roti yang terbuat dari tepung terigu dan air serta melalui proses fermentasi menggunakan ragi. Bahan lain juga termasuk dalam pengembangannya untuk meningkatkan kualitas tekstur, nilai gizi dan rasa, seperti telur, garam, mentega dan minyak.
Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep resep cara membuat variasi cemilan yang berbahan dasar roti tawar. Sebelumnya Anda harus menyiapkan bahan baku nya terlebih dahulu yaitu roti tawar secukupnya. Untuk resepnya simak penjelasan dibawah ini.
Resep Variasi Cemilan Roti Tawar
1. Roti Tawar Sosis dan Keju Gulung
Bahan bahan:
- 5 lembar roti tawar tanpa kulit (pipih)
- 5 potong sosis rebus
- 5 potong keju
Bahan pencelupan:
- 3 butir telur (kocok lepas)
- 1 sdm tepung terigu
- tepung roti secukupnya
- jumlah minyak yang tepat
Proses pembuatan:
- Ambil sepotong roti tawar, taruh keju dan sepotong sosis di atasnya. Gulung roti dan gunakan tusuk gigi untuk merekatkan.
- Celupkan ke kocokan telur, lalu ke tepung panir sampai terbalut rata.
- Panaskan minyak, goreng sosis gulung keju hingga permukaannya kecoklatan.
- Angkat, tiriskan dan sosis gulung keju siap disajikan.
2. Roti Pizza
Bahan:
- 8-10 iris roti tawar
- 1/2 sdt fermipan
- 50 ml susu cair
- dada ayam rebus secukupnya (cincang halus)
- 1 buah tomat (potong dadu)
- 1 bungkus sosis sapi
- 4 sendok makan saus barbekyu
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sdm kecap asin
- Keju cheddar secukupnya (parut)
- 1 sdm minyak sayur
Proses pembuatan:
- Untuk adonan pizza, haluskan roti tawar dengan susu dan minyak sayur. Tambahkan ragi, uleni dan diamkan selama 30 menit ditutup dengan kain lembab.
- Untuk topping, tumis bawang putih, tambahkan ayam cincang, tomat, saus barbekyu, dan kecap. Tambahkan gula dan garam.
- Adonan dibentuk dengan teflon yang sudah diolesi mentega. Oleskan adonan di atas teflon dan tusuk-tusuk dengan garpu. Panaskan di atas kompor dengan api kecil. Tutup teflon agar matang merata dan tunggu lima menit.
- Taburkan topping di atasnya, bersama dengan sosis dan keju parut. Tutup lagi dan panaskan lagi selama 5-10 menit.
- Roti pizza siap disajikan.
3. Roti Sup Zuppa
Bahan bahan yang disiapkan:
- 1 liter susu segar
- 5 sdm tepung terigu
- 200 gram dada ayam tanpa tulang
- 2 sdm bubuk oregano
- 1/2 bawang bombay (cincang)
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam dan gula sesuai selera
Bahan untuk kulit:
- 6 potong roti tawar
- 2 butir telur (kocok lepas)
- 100 gram mentega atau margarin
Cara pembuatan:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit mentega atau margarin setelah agak layu, tambahkan irisan dada ayam dan masak hingga daging empuk.
- Tambahkan tepung terigu, aduk cepat, lalu tambahkan susu cair.
- Tambahkan bubuk oregano, merica, garam dan gula sesuai selera. Masak hingga mendidih, lalu angkat.
- Tempatkan sup krim dalam mangkuk kecil tahan panas.
- Olesi roti dengan mentega atau margarin, lalu olesi lagi dengan telur kocok.
- Tutup mangkuk dengan sup krim dengan roti dan panggang dalam oven pada suhu 250 derajat sampai kecokelatan.
- Sajikan roti sup zuppa hangat.
BACA JUGA: mesin penepung diskmill serbaguna
4. Roti Tuna Goreng
Bahan:
- 7 lembar roti tawar (flat)
- 185 gram tuna kalengan
- 100 gram mayonaise
- 1 sdt peterseli (cincang)
- 1/4 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- jumlah minyak yang tepat
Bahan untuk pelapis:
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 50 gram tepung roti
Proses pembuatan:
- Siapkan wadah, masukkan tuna, mayones, peterseli, merica bubuk dan garam. Aduk semuanya sampai rata.
- Ambil roti tawar, taruh sebanyak satu sendok makan di tengah adonan ikan tuna.
- Olesi pinggiran roti dengan telur dan lipat bentuk segitiga di bawah tekanan agar menempel sempurna.
- Celupkan roti ke dalam telur lalu gulingkan ke tepung panir.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng roti tuna hingga berwarna keemasan.
- Roti goreng isi tuna siap dihidangkan.
5. Roti Bawang Putih
Bahan yan disiapkan:
- 6 lembar roti tawar (potong dadu)
- 5 siung bawang putih (cincang halus)
- margarin secukupnya
- secukupnya oregano
Bagaimana melakukan:
- Siapkan wadah, masukkan bawang putih, margarin dan oregano. Aduk rata.
- Oleskan campuran bawang putih, margarin, dan oregano di kedua sisi roti putih hingga merata.
- Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Panggang roti hingga kecoklatan.
- Roti bawang putih siap dinikmati.
Manfaat Roti Tawar
Selain membahas resep resep yang terbuat dari roti tawar, kali ini saya juga akan membagikan manfaat tentang roti tawar. Adapun manfaat nya sebagai berikut.
1. Mengandung serat
Manfaat roti putih yang pertama adalah serat. Kemudian serat ini berfungsi untuk melancarkan sistem pencernaan agar sistem pencernaan menjadi sehat. Jadi, mengonsumsi roti ini tidak hanya sebagai penambah energi, tetapi juga cukup untuk memenuhi kebutuhan serat harian sistem pencernaan. Namun, karena beberapa roti tidak mengandung serat. Demi kesehatan Anda, pilihlah roti yang kaya nutrisi untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan nutrisi yang dibutuhkannya. Agar tidak salah dalam memilih roti yang mengandung serat, sebaiknya perhatikan komposisi rotinya.
2. Sebagai penambah energi
Makan roti putih untuk sarapan bisa membuat perut terasa kenyang di tengah hari. Ini karena roti putih mengandung karbohidrat, sehingga baik untuk penambah energi. Kemudian energi yang diterima tubuh dari memakan roti ini bergantung pada jumlah lapis roti yang dimakan saat itu. Jadi alangkah baiknya jika Anda makan enam lapis roti untuk mencegah rasa lapar yang tiba-tiba. Namun, energi yang didapat dari makan roti ini juga bisa dimanfaatkan karena lebih praktis dan mudah.
3. Mencukupi vitamin dalam tubuh
Banyak sekali roti tawar di pasaran yang juga mengandung vitamin. Konsumsi roti ini juga berpengaruh baik dalam memenuhi kebutuhan vitamin dalam tubuh. Namun dengan mengkonsumsi roti dalam batas yang cukup dan tidak berlebihan, maka roti ini aman untuk dikonsumsi. Kemudian bagian dari kandungan vitamin yang terdapat pada roti ini adalah vitamin B.
BACA JUGA: peluang usaha abon ayam
4. Sebagai program diet
Berat badan yang berlebihan merupakan langkah awal berkembangnya berbagai penyakit dalam tubuh. Namun, diet merupakan langkah menurunkan berat badan menjadi ideal. Jadi kesadaran untuk menurunkan berat badan harus dilakukan dengan benar. Salah satu program diet adalah membatasi kalori yang masuk dan membakar total kalori. Karena efek positifnya bagi kesehatan sangat besar. Lemak apa yang ada di perut bisa diubah menjadi energi saat melakukan aktivitas sehari-hari. Selain itu, salah satu sarapan yang baik untuk diet adalah makan roti tawar. Ini karena roti ini rendah kalori dan cukup membuat Anda kenyang hingga waktu makan siang. Tak sedikit pelaku diet yang mengganti sarapannya dengan makan roti tawar.
5. Baik untuk tulang
Selain program diet roti tawar, ternyata memiliki beberapa manfaat lainnya. Salah satunya baik untuk tulang. Bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan tulang atau mencegah pengeroposan tulang. Roti ini sangat baik untuk tulang Anda karena roti ini mengandung kalsium untuk menjaga kesehatan tulang Anda.
6. Mengawetkan kue
Kelebihan lain dari roti tawar ini bisa membuat kue awet. Jika saat ini Anda memiliki kue ulang tahun yang tidak mau keluar, pertimbangkan untuk mengambil langkah menutupi lembaran yang dipotong dengan sepotong roti ini. Bertujuan untuk menjaga agar roti tetap lembab dan teksturnya padat. Sehingga rasa rotinya tetap sama saat dimakan lagi seperti saat masih baru.
7. Mengobati kapalan
Kalus atau kapalan merupakan penyakit yang sering dikeluhkan ibu rumah tangga. Jika Anda memiliki kaldu roti di rumah, ambil sepotong roti putih dan rendam dalam cuka. Kemudian tempelkan roti di telapak kaki Anda dan biarkan semalaman. Keesokan harinya kapalan di kaki Anda akan terasa lebih baik.