Cara Membuat Donat Dengan Menggunakan Bahan Seadanya

Donat adalah salah satu makanan yang menjadi favorit masyarakat baik di indonesia maupun mancanegara. Ada banyak sekali varian dari donat ini misalnya seperti donat kentang, donat yang memiliki berbagai isian, dan ada juga rosquillas yaitu donat khas Spanyol.

Cara membuat donat [un sangatlah mudah tidak serumit yang di kira. Bahkan pada resep berikut ini anda dapat membuat donat hanya dengan menggunakan enam bahan saja. Meskipun demikian teksturnya sangatlah empuk dan mengembang dengan sempurna.

Berikut ini beberapa resep donat yang dapat untuk anda coba sendiri di rumah. Resep donat empuk ini dapat anda gunakan untuk membuat berbagai varian donat yang lain misalnya seperti donat concon klasik, sate donat, maupun bomboloni.

Cara Membuat Donat Dengan Bahan Seadanya

1. Resep Donat Empuk Enam Bahan

Bahan Bahan Yang Di Butuhkan:

1. 250 gram tepung terigu protein tinggi
2. 55 gram gula pasir
3. 2 kuning telur 
4. 125 susu cair
5. 5 gram ragi 
6. 40 gram margarin, lelehkan dan dinginkan

Cara Untuk Membuat Donat Empuk Enam Bahan:

1. Masak susu pada api yang kecil dan masak sebentar saja sampai susu jadi hangat kemudian masukkan ragi lalu aduk sampai rata dan sisihkan
2. Siap kan satu wadah lalu campurkan tepung terigu serta gula pasir lalu aduk adonan sampai rata
3. Setelah itu masukkan telur dan juga campuran susu ragi yang tadi secara bergantian, lalu campur dengan menggunakan mixer sampai adonan jadi kalis kemudian tambahkan margarin cair dan mixer lagi adonan sampai menjadi kalis dan elastis
4. Jika sudah kalis lalu istirahatkan adonan selama kurang lebih 45-60 menit sampai adonan mengembang dua kali lipat. Jangan sampai lupa menutup wadahnya menggunakan lap yang lembab atau plastik wrap
5. Lalu kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi 16 bagian, istirahatkan lagi adonan selama 10 menit saja
6. Tipiskan adonan menggunakan rolling pin, dan cetak adonan tadi meggunakan cetakan donat atau bisa langsung di lubangi saja bagian tengahnya
7. Biarkan adonan yang sudah di cetak tersebut selama setengah jam sampai adonan mengembang dua kali lipat
8. Jika sudah mengembang dua kali lipat kemudian panaskan minyak pada api sedang saja, setelahnya masukkan adonan donat dan goreng sampai warnanya berubah kecoklatan. Balik sisinya lalu goreng lagi sampai matang
9. Jika adoann sudah matang lalu tiriskan dan dinginkan setelah itu dapat di beri topping sesuai selera

2. Resep Donat Kentang Sederhana

Bahan Bahan Yang Di Butuhkan:

1. 250 gr terigu pro tinggi
2. 35 gr gula pasir
3. 3 gr ragi instan
4. 1 butir kuning telur
5. 130 ml air dingin
6. 15 gr susu bubuk
7. 2 gr bread improver
8. 30 gr butter/margarin
9. 3 gr garam

Cara Membuat Donat Kentang Sederhana:

1. Pertama masukkan air es pada wadah yang besar, lalu tambahkan telur, ragi, dan juga gula lalu kocok semua bahan bahan tersebut sampai tercampur rata
2. Kemudian masukkan susu serta bread improver ke dalam adonan lalu aduk kembali sampai adonan tercampur rata
3. Selanjutnya masukkkan tepung terigu lalu uleni adonan sampai setengah kalis saja
4. Jika adonan di rasa sudah setengah kalis kemudian masukkan mentega dan juga haram, uleni lagi adonan sampai benar benar kalis
5. Rounding adonan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian
6. Lalu rounding rounding juga adonan yang sudah di bagi kecil kecil dan jika sudah susun di atas loyang kemudian tutup selama kurang lebih 20 menit
7. Jika sudah di tutup selama 20 menit lumuri adonan dengan tepung kering dan pipihkan lalu susun dan tutup lagi selama 20 menit
8. Lubangi adonan tadi lalu tutup rapat selama kurang lbeih 40 menit sampai adonan donat mengembang
9. Jika adonan donat sudah mengembang lalu goreng adonan pada minyak panas dengan api sedang. Balik adonan donat satu kali saja agar donat tak terlalu banyak menyerap minyak dan memunculkan white ring

Ya itu tadi beberapa reseo cara membuat donat dengan bahan seadanya. Mudah bukan? anda dapat mencobanya di rumah di kala waktu senggang untuk camilan keluarga atau untuk sekedar teman ngopi.

Baca juga: Cara Membuat Adonan Donat