Mesin Pemotong Tulang, Inilah Kegunaannya

Posted by By Ariko 6 Min Read

Pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang Mesin Pemotong Tulang, Inilah Kegunaannya. Apa kegunaannya? Simak dibawah ini,

Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku ini adalah salah satu alat yang berguna untuk memotong daging beku, daging berotot ataupun memotong tulang. Alat pemotong daging beku ini sering di gunakan untuk produksi makanan atau cacahan daging dengan jumlah massal.

Mesin Pemotong Tulang

Mesin Pemotong tulang

  • Mesin Pemotong Tulang

Mesin ini menggunakan energi berupa listrik dengan daya 1.500 watt. Tegangan listriknya sebesar 220 V dengan frekuensinya sebesar 50 Hz. Mesin ini memiliki berat 50 kg dan menggunakan rangka besi siku 50/50 dengn penggeraknya yaitu dinamo 1hp 1ph.

Alat ini menggunkan pisau atau blade jenis 14″ dengan dimensi mesinnya 1000 x 800 x 1000.

  • Mesin Pemotong Tulang 10″

Mesin ini memiliki dimensi yaitu 500 mm x 500 mm x 1050 mm. Menggunakan material rangka berupa Besi Siku 40 mm x 40 mm serta menggunakan material cover dan torongnya yaitu Plat Stainless Gilap. Dilengkapi dengan pisau potong jenis  Circular Saw 10″ yang digerakkan dengan Dinamo 1/2 HP.

  • Mesin Daging Beku Dan Pemotong Tulang

    Tipe BSW – W 210 A

Mesin ini menggunakan energi berupa listrik dengan daya 1.100 watt. Tegangan listriknya sebesar 220 V dengan frekuensinya sebesar 50 Hz / 60 Hz. Alat ini memiliki berat 68 kg dan memiliki kecepatan 15 meter / detik.

Mesin ini juga di lengkapi dengan roda yang berdiameter 210 mm dan meja dengan ukuran 600 mm x 415 mm. Juga ada pisau dengan panjang 1650 mm ( 165 cm ) dan komoditas lenar/tinggi yaitu 225 mm / 189 mm, serta memiliki diameter 660 mm x 580 mm x 1000 mm.

Sistem Kerja dan Cara Menggunakan Mesin Pemotong Tulang

  • Pertama, atur ukuran daging atau tulang yang akan di potong dengan menggeser pembatas atau pengukur yang telah di sediakan di Mesin Pemotong Tulang dan jangan lupa di kunci. Lalu nyalakan mesinnya.
  • Kedua, tempatkan daging atau tulang di depan pisau. Kemudian, dorong menggunakan pendorong yang telah di sediakan.
  • Daging yang terdorong dengan pendorong akan langsung menyentuh pisau tajam yang di gerakkan oleh mesin dengan berkecepatan tinggi. Jadi, daging dan tulang akan secara otomatis terpotong dengan cepat, rapi, aman, dan terukur.
  • Setelah semua daging beku dan tulang sudah terpotong, maka langkah selanjutnya yaitu matikan mesin Pemotong Tulang dan Daging Beku.

Kegunaan Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku

Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku sudah banyak di gunakan oleh para pengusaha kuliner yang menggunakan bahan baku berupa daging beku maupun tulang. Alat ini juga dapat Anda gunakan untuk memotong tulang, daging berotot, daging alot, ataupun jenis bahan masakan keras lainnya.

Alat Pemotong daging beku adalah salah satu mesin yang sangat membantu pekerjaan para juru masak. Karena dengan menggunakan Mesin Pemotong Tulang, maka tidak perlu bersusah payah untuk  memotong daging beku dan tulang.

Para Juru Masak hanya tingga menekan tombol dan mendorongnya dengan alat pendorong yang sudah  disediakan, jadi akan lebih aman dan cepat.

Bukan hanya itu, dengan menggunakan Mesin Pemotong Tulang, hasil potongan daging dan tulang juga akan terlihat lebih rapi, bersih, higienis, dan terukur.

Masakan Dari Tulang yang Enak Mudah Dibuat

  • Tongseng Iga Sapi

Tongseng dengan bahan dasar dari daging sapi sudah dianggap biasa dan membosankan, namun saat ini ada sudah ada salah satu bahan dasar yang bisa di jadikan tongseng yaitu dengan menggunakan  tulang iga sapi. Rempah-rempah untuk membuat tongseng iga sapi juga menjadi kaya rasa, seperti kemiri, jahe, pala, ketumbar, bawang merah, dan bawang putih.

  • Pindang Tulang Iga

Olahan masakan yang berasal dariPalembang ini mempunyai rasa yang lezat dengan asam-pedas yang bisa membuat Anda menjadi ketagihan. Bumbu yang di gunakan untuk olahan masakan ini yaitu ada serai, lengkuas, daun salam, asam Jawa, dan kunyit membuatnya semakin sedap.

  • Sop Iga Sapi

mesin pemotong tulangBagi Anda yang pecinta hidangan berkuah, sop iga sapi bisa menjadi pilihan Anda sebagai lauk saat makan siang. Masakan yang di lengkapi dengan potongan wortel, kentang, dan taburan kacang merah ini membuat masakan yang satu ini semakin kaya rasa. Ditambah lagi dengan bumbu rempah berupa kayu manis, pala, dan kapulaga, rasanya akan semakin lezat.

  • Iga Bakar Bumbu Ketumbar

mesin pemotong tulang

Sebelum di bakar, iga sapi harus di lumuri dengan bumbu ketumbar secara merata, kemudian di simpan di dalam kulkas terlebih dulu selama semalam. Kenikmatan dan kelezatan dari masakan ini bisa di peroleh dari campuran bumbu rempahnya, yang memakai bawang putih, ketumbar, jahe, dan perasan jeruk limau.

  • Krengsengan Iga Sapi

mesin pemotong tulang
Rasa manis dari masakan ini di dapat dari campuran kecap manis yang sudah meresap di dalam daging yang kemudian di biarkan sekitar 30 menit. Bumbu rempahnya sendiri, makasan ini memakai lengkuas, bawang merah, cabai merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.