Kategori

Manfaat Minyak Kelapa Bagi Kesehatan Tubuh Manusia

manfaat minyak kelapa

Cara Membuat Minyak Goreng Kelapa Dengan Mudah dan Gampang – Melambungnya harga minyak di pasaran berdampak besar pada hajat hidup banyak orang. Ini dikarenakan, minyak goreng menjadi hal yang cukup penting dalam rumah tangga hingga keperluan bisnis. Bukan hanya harganya saja yang terus meningkat, masyarakat juga harus menghadapi dimana minyak goreng semakin langka di pasaran.

Dengan adanya kondisi dimana langka dan harga minyak melambung, sebenarnya ada hal yang dapat anda lakukan sebagai penggantinya. Contohnya saja mengganti penggunaan minyak goreng ke minyak kelapa. Kalian sendiri dapat membuat minyak kelapa dengan alat-alat yang mudah untuk di dapatkan.
Kandungan yang ada pada minyak kelapa juga terkesal lebih sehat, karena tidak adanya penggunaan bahan pengawet pada saat pembuatannya. Minyak kelapa tidak hanya dapat berguna untuk memasak, minyak kelapa dapat diubah menjadi bahan kosmetik untuk perawatan kulit dan rambut.

Manfaat Minyak Kelapa

Meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)

Minyak kelapa memiliki banyak manfaat salah satunya dapat meningkatkan kadar kolestrol baik (HDL). Kandungan trigliserida rantai menengah (MCT) di dalam minyak kelapa dapat membantu peningkatan kadar kolestrol baik (HDL) pada tubuh.

Namun, para peneliti masih melakukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan ada tidaknya manfaat minyak kelapa dalam meningkatkan kadar kolestrol baik (HDL).

Mengelola stres

Selain dapat mengingkatkan kadar kolestrol baik (HDL), Manfaat lainnya yang bisa Anda peroleh yaitu dapat membantu tubuh untuk mengelola stres.
Beberapa penelitian akhir-akhir ini memperlihatkan bahwa minyak kelapa murni kemungkinan berkhasiat dalam mengobati beberapa jenis depresi

Menjaga kesehatan kulit

Minyak kelapa tidak hanya dipakai untuk memasak, beberapa produk kecantikan juga ada yang menggunakan minyak kelapa sebagai bahan utamanya.

Namun khasiat ini hanya berlaku untuk produk-produk topikal, alias dipakaikan ke kulit.
Penggunaan minyak kelapa sebagai bahan masakan belum dapat terbukti untuk menjaga kesehatan kulit tubuh.

Cara Membuat Minyak Goreng Dari Bahan Kelapa

Kupas batok kelapa

Hal pertama yang harus dilakukan adalah melepas batok kelapa yang ada pada kelapa. Kalian dapat menggunakan mesin pengupas batok kelapa untuk mempermudah proses pengolahan dagingnya.

Parut kelapa

Sama dengan pembuatan santan, daging kelapa yang telah dicuci kemudian diparut. Kalian dapat memarut daging kelapa menggunakan alat parut manual atau alat dengan tenaga listrik maupun mesin untuk mempersingkat waktu.

Campurkan parutan kelapa dengan air

Campurkan parutan daging kelapa tadi, kemudian beri air sebanyak satu liter untuk 1 buah kelapa. Kalian juga dapat mengganti campuran air menggunakan air kelapa untuk menghasilkan blendo yang manis gurih untuk mengurangi limbah produksi.

Peras dan ambil santannya

Setelah itu uleni campuran kelapa tersebut kemudian peras daging kelapa untuk diambil santannya. Kalian dapat melakukan proses pemerasan secara tradisional, daging kelapa pertama-tama dimasukan ke dalam kain kemudian diperas secara manual menggunakan tanggan. Atau kalian dapat memerasnya menggunakan ulir elektrik atau mesin ekstraksi supaya santan bisa keluar lebih maksimal.

Diamkan di suhu ruang

Setelah itu pindahkan santan pada wadah bening, kemudian diamkan santan selama satu jam di suhu ruang. Jika pada bagian atas sudah terlihat lapisan putih, tutup wadah kemudian pindahkan ke kulkas hingga lapisan tersebut mengeras.

Bagian putih pada santan tersebut yang nantinya akan dimasak dan diolah menjadi minyak. Namun jika ingin menghemat waktu, kalian dapat langsung melewati step ini dan langsung memasak santan yang sudah diparut.

Panaskan santan kelapa

Masak santan menggunakan panci diatas kompor atau jika kalian ingin mengurangi limbah maka dapat menggunakan sabut, batok dan ampas kelapa sebagai kayu bakar.

Berhenti jika santan telah terpisah dari blendo yang berwarna kekunginan. Matikan api jika sudah kekuningan atau cokelat keemasan.

Lakukan penyaringan dan simpan di wadah

Lakukan penyaringan pada santan jika sekiranya santan sudah dingin. Saring minyak menggunakan saringan hingga minyak dan blendo terpisah dan akan menghasilkan minyak yang memiliki warna lebih jernih. Hasil dari penyaringan ini dapat kalian simpan di wadah dan dapat digunakan sewaktu-waktu dibutuhkan.