Perayaan Idul Fitri selalu dinanti nantikan bagi setiap umat yang merayakannya. Karena dapat berkumpul kembali dengan keluarga dan kerabat serta kerabat dekat di kampung halaman dengan ditemani sajian macam macam jenis kue kering. Para perantau yang biasanya kembali ke kampung halaman akan mempersiapkan diri menyambut hari raya yang telah dinanti selama satu bulan setelah usai puasa.
Tentunya kita juga pasti akan mempersiapkan kebutuhan untuk menyambut keluarga yang datang berkunjung ke rumah. Ada banyak hal yang biasanya dipersiapkan menjelang hari raya Idul Fitri, mulai dari persiapan jamuan makan, baju baru, hingga persiapan spiritual masing masing.
Satu hal yang pasti akan mereka siapkan, yaitu macam macam jenis kue kering yang disajikan dalam toples untuk tamu yang berkunjung. macam macam jenis kue kering lebaran merupakan salah satu jajanan yang menjadi andalan setiap perayaan Idul Fitri. Ada begitu banyak jenis macam macam jenis kue kering yang bisa menjadi pilihan sajian Idul Fitri yang cantik.
Saking banyaknya, kadang bingung mau disajikan kue yang mana. Beberapa toko kue memang memiliki banyak pilihan untuk Anda, namun tak ada salahnya jika Anda mencoba membuat macam macam jenis kue kering sendiri di rumah. Mau tahu resep macam macam jenis kue kering lebaran yang bisa kamu praktikkan di rumah untuk menyambut lebaran nanti? Mari kita lihat beberapa resep macam macam jenis kue kering di bawah ini!
Nastar Isi Wafer
Resep kue lebaran pertama ini pasti jadi rebutan anak-anak yang datang ke rumah Anda. Lapisan luarnya seperti nastar biasa dengan isian wafer yang manis dan renyah, yang pasti akan membuat teman dan keluarga ketagihan menikmati kue yang satu ini. Bahan-bahan yang perlu disediakan adalah:
Bahan Bahan
- Vanili (sesuai selera)
- Susu putih (1 sachet)
- Tepung terigu (500 gr)
- Kuning telur (2 butir)
Bahan yang dikocok
- Gula (1/2 gelas, dihaluskan)
- Kuning telur (2 butir)
- Mentega (450 gr)
- Mentega (1 sdm)
Untuk membuatnya, pertama Anda perlu membuat adonan dari semua bahan yang dikocok menggunakan dengan mixer. Sambil diaduk aduk, masukkan bahan kering sedikit demi sedikit. Setelah semua bahan tercampur, uleni perlahan adonan dan diamkan selama 30 menit di lemari es.
Setelah adonan menjadi dingin, keluarkan dari kulkas dan diamkan hingga adonan mencapai suhu ruangan. Kemudian, dipipihkan adonan dan letakkan wafer cokelat di tengah adonan yang sudah pipih. Selanjutnya, potong adonan sesuai keinginan kita.
Setelah itu, panaskan oven Anda dengan api kecil. Sambil menunggu oven memanas, Anda bisa mengolesi bagian atas adonan dengan kuning telur. Saat oven sudah panas, masukkan adonan Anda dan biarkan memanggang selama sekitar 20-25 menit.
Kue Cornflake dengan Keju
Kue yang diisi dengan cornflake dan keju? Kombinasi sempurna untuk dinikmati tamu yang berkunjung ke rumah Anda. Bahan bahan yang perlu disediakan dan proses pembuatannya pun cukup mudah.
Bahan Bahan
- Margarin (200 gram)
- Gula pasir (200 gr
- Cornflake (125 g, dihancurkan)
- Tepung terigu (200 gram)
- Keju (50 gr, parut)
- Ekstrak vanila (1 sdt)
- Kuning Telur (1 pc)
Untuk membuat cookies ini, hal pertama yang harus dilakukan adalah mencampur margarin, kuning telur dan ekstrak vanila dengan mixer selama 3 menit atau sampai adonan menjadi putih. Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan menggunakan spatula. Selanjutnya, tambahkan keju parut dan cornflake yang sudah dihancurkan kemudian aduk kembali dengan spatula.
Setelah semua bahan tercampur rata, bentuk adonan sesuai keinginan. Pastikan adonan diletakkan di atas kertas roti dan tidak terlalu tebal. Masukkan adonan ke dalam oven yang sudah panas dengan suhu rata rata 170 derajat Celcius dan biarkan selama 20 menit. Setelah selesai, biarkan kue menjadi dingin terlebih dahulu seblm dihidangkan
Macam Macam Jenis Kue Kering Semprit Susu
Kue kering ini sering dikenal dengan teksturnya yang renyah namun lembut di lidah. Kali ini, kamu bisa membuat kue semprit susu dengan sangat mudah menggunakan bahan bahan yang sangat sederhana!
Bahan Bahan
Margarin (150 gram)
Maizena (200 g, diayak)
Susu kental manis (2 sch)
Untuk mengolah bahan-bahan tersebut menjadi kue Semprit Susu yang enak, Anda harus mencampur margarin dan susu kental manis hingga lembut. Setelah itu, masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit lalu aduk menggunakan spatula.
Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam piping bag dan bentuk adonan sesuai keinginan di atas loyang yang dialasi kertas roti. Kemudian, panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 175 derajat Celcius selama 15 hingga 20 menit. Setelah itu, dinginkan adonan yang sudah matang kemudian simpan ke dalam toples.
Macam Macam Jenis Kue Kering Sagu Keju
Siapa yang belum pernah coba kue lebaran ini? Sagu keju menjadi andalan bagi masyarakat yang merayakan lebaran untuk disediakan bagi tamu yang bersilaturohmi datang ke rumah. Anda juga bisa membuat kue yang memiliki rasa keju manis yang khas di rumah. Sebelum mengetahui resep kue lebaran sagu keju mari kita siapkan bahan bahannya.
Bahan Bahan
Mentega asin (100 gr)
Tepung sagu/tapioka (200 gr)
Susu cair (25 ml)
Gula halus (50 gram)
Keju (75 gr, parut)
Kuning telur (2 butir telur)
Cara membuat kue sagu keju cukup mudah. Pertama, Anda harus menyangrai tepung sagu selama 10 menit sambil diaduk. Setelah itu, sisihkan tepung sagu dan biarkan dingin. Selanjutnya, kocok mentega asin dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama sekitar 3 menit.
Kemudian, tambahkan kuning telur, susu cair, tepung sagu, dan keju parut ke dalam adonan. Aduk kembali dengan mixer hingga adonan rata. Kemudian olesi loyang dengan mentega secukupnya dan bentuk adonan sagu keju sesuai selera. Terakhir, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit sampai adonan matang.
Macam Macam Jenis Kue Kering Lidah Kucing
Tenang, kue kering yang ini tidak memakai lidah dari binatang kucing sunguhan. Kue kering ini diberi nama lidah kucing karena bentuknya dibuat seperti halnya bentuk sebuah lidah. Kue kering ini juga sering dijadikan andalan untuk dihidangkan pada saat hari lebaran datang. Jika Anda ingin membuat kue ini, bahan bahan yang diperlukan adalah
Bahan Bahan
- Tepung terigu (200 gr)
- Margarin (160 gr)
- Gula halus (150 gr)
- Tepung maizena (2 sdm)
- Putih telur (100 ml)
- Garam halus (1/4 sdt)
- banili bubuk (secukupnya)
- Coklat compound
Untuk membuat sebuah kue lidah kucing, langkah pertama yang Anda perlu kita lakukan adalah membuat adonan margarin dengan mixer sampai menjadi putih dan mengembang. Sambil tetap mix margarin dengan mixer, masukkan semua bahan kering ke dalam adonan sampai campur hingga rata.
Kemudin, tambahkan putih telur dan aduk dengan mixer lagi hingga adonan menjadi mengembang. Setelah mengembang, masukkan adonan kuenya ke dalam piping bag, dan buatlah adonan berbentuk menjadi seperti sebuah lidah diatas loyang. Selanjutnya, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan kemudian biarkan hingga adonan matang.
Butter Cookies
Simpel, elegan, dan nikmat adalah cita rasa yang begitu sempurna bagi kue kering ini. Butter cookies adalah salah satu hidangan lebaran yang terkesan cukup sederhana. Namun jika dimasak dengan benar, maka kue kering ini akan menjadi pusat perhatian di meja rumah Anda selama hari Lebaran tiba! Untuk membuat kue ini, Anda perlu menyediakan bahan bahan berikut
Bahan Bahan
- Tepung terigu (200 gr)
- Gula halus (75 gr, diayak)
- Butter (75 gr)
- Margarin (75 gr)
- Maizena (30 gr)
- Susu bubuk putih (10 gr)
- Kuning telur (1 btr)
Pertama, Kita perlu mengayak tepung terigu, maizena, serta susu bubuk putihnya kemudian sisihkan dahulu. Selanjutnya, campurkan margarin, butter, dan gula halus dengan mixer selama 5 menit. Lalu, tambahkan campuran terigu yang sudah diayak sebelumnya ke dalam adonan, lalu campurkan dengan spatula hingga rata.
Selanjutnya, letakkan adonan di atas meja bersih lalu gilas adonannya hingga tipis dengan ketebalan 3-5 mm. Setelah adonan sudah digilas, bentuklah adonan tersebut sesuai dengan selera dan keinginan Anda. Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam oven dengan panas api sedang dan diamkan sampai berubah warna menjadi emas sedikit kecoklatan. Dinginkan dan Kue Butter Cookies telah siap untuk dihidangkan ataupun disimpan.
Putri Salju
Dengan taburan gula putih yang manis, kue putih salju selalu menjadi kue kering andalan yang bisa ditemukan hampir di semua rumah saat lebaran tiba. Hal tersebut dikarenakan rasanya yang unik. Proses pembuatannya juga cukup mudah, sehingga anda bisa membuat resep kue kering ini sendiri di rumah.
Bahan Bahan
- Margarin (100 gram)
- Mentega (50 gram)
- Tepung kunci (350 gr)
- Gula halus (75 gr)
- Susu bubuk putih (2 sdm)
- Kacang mete (20 ons, dipanggang dan dihaluskan)
- Gula halus (taburi sesuai selera)
Untuk mengolah bahan-bahan tersebut menjadi kue kering yang lezat, hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencampurkan gula halus, margarin, mentega, tepung terigu, susu bubuk putih, dan kacang mete untuk dijadikan adonan dasarnya.
Setelah semua tercampur, bentuk adonan sesuai selera, lalu panggang dalam oven panas hingga adonan berubah warna menjadi kuning keemasan. Setelah adonan selesai, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
Untuk melengkapi kue salju Anda, jangan lupa untuk menaburkan gula bubuk di atas kue kering yang sudah Anda masak. Setelah semuanya selesai, Anda bisa memasukkan semua kue kering ke dalam toples saji. Dan Voila, Anda sudah selesai membuat kue Putri Salju!
Kastengel
Berikut resep kue kering lebaran selanjutnya. Anda pasti sudah sangat familiar dengan kue Kastengel yang satu ini. Kue-kue yang memiliki rasa keju panggang yang lezat menjadi daya tarik. Tertarik untuk membuat kue-kue ini? Jika iya, maka berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan
Bahan Bahan
- Tepung jagung (50 gr)
- Margarin (100 gram)
- Mentega (50 gram)
- Tepung terigu (300 gr)
- Kuning Telur (4 pcs)
- Keju (150 gr, parut)
- Susu bubuk putih (1 sch)
- Keju parut untuk taburan (sesuai selera)
- Kuning telur untuk olesan (2 pcs)
Langkah pertama membuat kastengel adalah mencampur margarin, mentega, dan kuning telur secara merata.
Setelah semua tercampur, masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk putih, dan keju parut secara perlahan menggunakan spatula hingga menjadi adonan. Setelah diaduk, diamkan adonan selama 30 menit.
Kemudian, bentuk adonan sesuai dengan keinginan Anda dan letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Sebelum dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, olesi terlebih dahulu adonan dengan kuning telur di bagian atasnya. Masukkan dalam oven hingga adonan berubah warna menjadi kuning keemasan.
Kue Selai
Sebuah kue kering yang dipadukan dengan kelembutan selai akan menjadi kombinasi yang luar biasa. Kue selai adalah kue kering yang memiliki selai di atasnya, dan sangat sering disajikan pada hari raya umat Islam di Indonesia. Untuk membuat cookie ini, Anda harus menyediakan
Bahan Bahan
- Tepung terigu (170 gr)
- Keju parut (100 gr)
- Margarin (80 gram)
- Mentega (35 gram)
- Telur (1 telur)
- Gula halus (50 gram)
- Susu bubuk putih (1 sdm)
- Tepung jagung (1 sdm)
- Selai (apa saja, sesuai keinginan Anda)
Untuk membuat kue kering yang satu ini, pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencampur mentega, margarin, gula halus, dan telur hingga rata. Setelah semuanya tercampur rata, tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk putih ke dalam adonan sambil diaduk dengan spatula. Kemudian, masukkan adonan ke dalam kantong plastik dan diamkan di lemari es selama setengah jam.
Jika adonan sudah mengeras, keluarkan dari kulkas dan bentuk adonan sesuai keinginan. Setelah dibentuk, gulingkan adonan ke dalam keju parut dan letakkan di atas kertas roti. Kemudian buat lubang kecil di tengah adonan dan beri isian selai sesuai selera di atas adonan. Setelah itu, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga warna adonan berubah menjadi cokelat keemasan.
Banana Oatmeal Cookies
Dari nama kue kering Lebaran ini, sudah ketahuan bahwa ini adalah salah satu jenis kue yang sehat. Namun, bukan berarti bahwa cita rasa dari kue ini tidak akan senikmat kue kue Lebaran yang lainnya
Bahan Bahan
- Pisang (2 buah)
- Oatmeal (2 cangkir)
- Madu (2 sdm)
- Mentega ((2 sdm, lelehkan)
- Choco Chips (1/2 ons)
Pertama, tumbuk pisang hingga lembut lalu tambahkan mentega cair dan madu sambil diaduk hingga merata. Kemudian, tambahkan oatmeal dan choco chips ke dalam adonan dan aduk dengan spatula hingga rata.
Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bulat dan letakkan di atas loyang dan tekan perlahan setiap adonan. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15-20 menit. Kemudian, masukkan semua kue yang sudah matang ke dalam toples dan kue oatmeal pisang siap disajikan!
Itulah macam macam jenis kue kering lebaran yang bisa Anda sajikan untuk seluruh keluarga dan kerabat yang datang berkunjung ke rumah Anda. Apakah ada resep macam macam kue kering dan cara membuatnya di atas yang ingin Anda coba?