Memenuhi kandungan protein hewani dalam kebutuhan rumah tangga merupakan hal yang sangat penting. Hal tersebut karena memiliki manfaat guna kesehatan tubuh serta mencegah berbagai penyakit. melengkapi protein, Anda bisa mencoba cara buat nugget ikan lele untuk dikonsumsi.
Resep Serta Cara Buat Nugget Ikan Lele
Tercatat ada begitu banyak resep yang bahan baku utamanya ikan lele, salah satunya adalah nugget. Anda bisa memanfaatkan jenis masakan tersebut untuk cemilan sehat di rumah dengan kandungan protein sangat tinggi. Berikut beberapa resep dan cara membuat nugget ikan lele:
1. Bahan-bahannya
Salah satu resep yang bisa Anda buat dengan sederhana adalah nugget ikan lele biasa. Karena prosesnya dapat dikatakan cukup mudah, membuat siapapun dapat mencobanya untuk cemilan sehat di rumah. Berikut bahan-bahannya.
• 3 ekor lele 250 gram
• Lele sudah dibersihkan dari duri dan kepalanya.
• 1 batang daun bawang.
• 1 butir telur ayam.
• 3 sendok makan tepung terigu.
• Minyak olesan secukupnya.
• Bawang putih 3 siung
• Merica ½ sendok teh.
• ½ sendok teh gula.
• 3-4 sendok makan terigu.
• Kaldu bubuk ¼ .
• Air secukupnya.
• Tepung panir secukupnya.
Pastikan semua bahan-bahan tersebut telah disiapkan tanpa ada kurang satupun. Pasalnya, semua bahannya dapat Anda temukan dengan mudah di pasar ataupun di minimarket terdekat. Jika sudah lengkap, mari ke tahap selanjutnya yaitu cara pembuatannya.
2. Cara Pembuatan
Untuk proses pembuatannya, Anda tidak perlu khawatir karena tidak memerlukan peralatan khusus melainkan alat masak seperti biasanya. Langkah-langkahnya pun cukup mudah serta tak ribet. Berikut tahapan cara buat nugget ikan lele.
• Cuci bersih ikan lele.
• Buang bagian kepalanya.
• Kukus terlebih dahulu agar mudah mengeluarkan duri.
• Siapkan semua bahan dan haluskan bumbu.
• Blender ikan lele bersama telur.
• Campurkan semua bahan, lalu kukus.
• Jika sudah matang, iris sesuai keinginan.
• Celupkan ke tepung basah
• Kemudian, masukkan ke dalam tepung panir.
• Goreng hingga berwarna kecoklat.
• Nugget ikan lele pun siap disantap.
Cukup mudah bukan tahap pembuatannya? Hampir sama seperti Anda membuat tempe ataupun ayam krispi. Hanya saja berbeda pada penggunaan bahan utamanya serta berbagai macam kandungan dan gizi yang ada di dalam ikan lele salah satunya adalah protein bernilai tinggi untuk tubuh.
3. Manfaat Mengkonsumsi Ikan Lele
Seperti yang diketahui bahwa ikan lele memiliki manfaat sangat banyak bagi kesehatan tubuh manusia. Selain itu, untuk mendapatkannya pun mudah, Anda bisa membelinya di pasar serta harganya cukup terjangkau namun kaya akan gizinya. Berikut beberapa manfaat mengkonsumsi ikan lele:
• Tinggi akan kandungan protein.
• Sangat cocok untuk proses diet.
• Membangun otot.
• Memperkuat sistem tulang.
• Mencegah penyakit anemia.
• Mengurangi risiko penyakit jantung.
• Menyehatkan otak berkat vitamin B12-nya.
• Menjaga kesehatan kulit.
• Baik untuk kehamilan berkat omega 3.
• Mencegah sakit perdagangan.
Semua manfaat tersebut bisa Anda rasakan hanya dengan mengkonsumsi ikan lele saka. Selain bisa diolah menjadi nugget, masih ada banyak jenis makanan lainnya yang bisa menggunakan bahan utamanya ikan lele. Mulai dari digoreng langsung hingga membuat beragam varian.
Itulah tadi pembahasan ikanesia mengenai beberapa cara buat nugget ikan lele beserta manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Dengan begitu, Anda tidak perlu repot-repot mengkonsumsi suplemen atau vitamin untuk memenuhi asupan protein serta berbagai macam gizi lainnya.