Resep Daging Cincang Buncis – Sayur buncis mempunyai banyak kandungan nutrisi yang ada didalamnya. Selain kaya akan protein, sayuran hijau atau yang sering kita sebut buncis ini juga memiliki kandungan mineral dan vitamin yang tinggi, terutama vitamin C dan vitamin K.
Buncis memiliki rasa yang sedikit manis, sayuran ini pun juga bisa dimakan mentah. Tidak cuma dapat dijadikan lalapan, buncis juga bisa diolah menjadi berbagai macam aneka hidangan yang lezat. Salah satunya ditumis maupun dimasak kuah bersama campuran sayur serta telur. Jika dimasak dengan tepat, hanya dengan buncis akan menghasilkan hidangan yang menggugah selera.
Jika sobat bingung harus mengolah buncis menjadi hidangan apa, berikut kami sajikan resep daging cincang buncis yang bisa sobat jadikan referensi masakan di rumah. Yuk, simak resep dan cara membuatnya berikut ini!
Resep dan Cara Membuat Daging Cincang Buncis
Bahan – Bahan :
- 150 gr daging sapi cincang
- 250 gr baby buncis
- 1/4 buah bawang bombai (potong tipis memanjang)
- 2 siung bawang putih cincang (saya diparut)
- 3 buah cabe merah kecil (optional, saya tidak pakai)
Bahan untuk Bumbu :
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt kecap manis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Sedikit kaldu jamur (saya pakai totole)
Cara Membuat :
- Pertama, rebus air sampai mendidih, setelah itu jika air sudah mendidih rebus buncis 2 sampai 3 menit saja dengan garam (setengah matang). Setelah itu angkat buncis lalu tiriskan dan langsung rendam di air es supaya proses pemasakan tidak berlanjut. Kemudian jika buncis sudah dingin, angkat dan tiriskan.
- Setelah itu, dengan menggunakan wajan datar, tumis bawang bombai terlebih dahulu jika sudah setengah matang baru masukkan bawang putih (karna bawang putih cepat matang).
- Jika tumisan sudah mengelurkan bau harum, masukkan daging tumis sampai daging berubah warna.
- Kemudian, beri bumbu garam, gula, merica, saus tiram, minyak wijen dan kaldu jamur dan tambahkan air sedikit saja. Setelah itu beri kecap manis sedikit saja. Lalu jangan lupa untuk koreksi rasa (rasa harus sedikit lebih gurih karna belum dicampur dengan buncis).
- Terakhir, masukkan buncis lalu aduk sebentar sampai semua bahan tercampur rata dan daging cincang buncis siap disajikan.
Nah, itulah resep dan cara membuat daging cincang buncis sedap yang enak, nikmat, dan mengenyangkan ini. Cukup mudah bukan? Bahkan, sobat pun bisa membuatnya sendiri dirumah.
Manfaat Daging Sapi untuk Kesehatan
Daging sapi adalah sumber protein dan nutrisi lain yang baik untuk tubuh. Namun, di sisi lain juga tinggi kolesterol dan lemak jenuh yang dapat menyebabkan timbunan lemak dalam darah.rrrrrrd2wDD`
Dalam 100 gram daging sapi giling panggang dengan kandungan lemak 10 persen, terkandung 217 kalori, 26 gram protein, dan 11,8 gram lemak. Daging sapi juga mengandung vitamin B12, B3, B6, seng, selenium, zat besi, fosfor, kreatin, taurin, glutathione, dan kolesterol.
Daging sapi bisa menjadi bagian yang sehat dari pola makan kamu, asalkan dikonsumsi tidak berlebihan, dan memilih potongan tanpa lemak. Selain enak, berikut ini beberapa manfaat yang bisa didapatkan dari daging sapi:
1. Kekebalan dan Penyembuhan
Daging sapi merupakan sumber seng yang baik, yang sangat dibutuhkan tubuh untuk menyembuhkan jaringan yang rusak dan mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat. Anak – anak dan remaja juga sangat membutuhkan jumlah zinc yang sehat untuk memastikan mereka tumbuh dan berkembang dengan baik.
2. Meningkatkan Fungsi Otot
Protein sangat penting untuk kesehatan otot pada tbuh. Peran protein ini membangun kembali jaringan otot yang secara alami hilang dalam keausan kehidupan sehari – hari. Protein juga dapat membantu membangun lebih banyak otot dan sangat membantu jika melakukan latihan kekuatan.
Nah, itu lah resep dan cara membuat daging cincang buncis yang lezat dan maknyus. Daging cincang buncis ini juga bisa sobat gunakan sebagai peluang usaha loh sobat. Jika sobat tertarik untuk mencoba, sobat bisa menggunakan Mesin Gilingan Daging untuk menggiling daging agar proses pembuatannya berlangsung cepat dan mudah. Jika sobat ingin mempunyai mesin gilingan daging ini, sobat bisa menemukan mesin gilingan daging di Rumah Mesin yang terpercaya dan terjangkau. Dengan harga yang terjangkau, sobat sudah bisa mendapatkan mesin gilingan daging untuk usaha sobat.