Pada Kesempatan kali ini saya akan membagikan resep tentang Resep Chicken Strip KFC
Banyak orang sudah menyerah duluan chicken strips simple kfc kw karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken strips simple kfc kw! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar..
Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Resep Chicken Strip KFC
Bahan-bahan :
- Ambil 1/4 kg dada ayam potong persegi panjang
- Gunakan bumbu halus
- Sediakan 4 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 4 butir merica
- Ambil bahan tepung
- Gunakan 4 Sdm tepung terigu pro ting (Cakra)
- Gunakan 2 sdm Maizena
- Sediakan Secukupnya R*yco
Cara Membuat :
- Blender/ulek bumbu halus
- Baluri ayam ke bumbu halus. Supaya meresap sempurna di kulkas dulu ya -+2jam yaa.
- Campurkan tepung maizena dan terigu beri r*yco secukupnya aduk rata.
- Lalu masukkan ayam tepungi sampai ketutup semua dan cubit cubit. (Tips biar renyah sempurna begitu ayam di masukkan dalam tepung jangan terlalu lama di masukkan ke penggorengan yaa, selesai di tepungin langsung goreng)
- Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng sampai kekuningan. (minyak harus udah panas)
- Angkat. (tips crispy tahan lama pakai terigu proting cakra yaa. Soale pernah buat pake terigu kunci, segitiga gag bertahan lama crispy nya)
- Siap taraaa. Selamat mencoba.
Resep Chicken Strip KFC Crunchy
Bahan:
- 300 g fillet ayam
- 2 siung bawang putih, parut
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 150 ml susu cair
- minyak goreng
Lapisan:
- 50 g tepung terigu
- 1 butir telur ayam, kocok lepas150 g tepung roti kasar
Saus Mayonnaise:
- 150 ml mayonnaise botolan
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm susu
Cara Membuat:
- Potong fillet ayam kecil memanjang berukuran 1,5 x 7 cm.
- Campur bawang putih, merica dan garam dalam wadah.
- Tambahkan susu cair. Aduk rata.
- Masukkan potongan ayam ke dalam campuran susu dan diamkan selama 30 menit.Tiriskan potongan ayam.
- Gulingkan dalam tepung terigu sampai rata.
- Celupkan ke dalam telur lalu gulingkan dalam tepung roti sampai rata.
- Diamkan beberapa saat hingga agak kering.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Saus Mayonnaise: Aduk semua bahan hingga rata.
- Sajikan ayam dengan Saus Mayonnaise.
Chicken Crispy Strips ala KFC
Bahan-bahan :
- 250 gram kulit ayam, bersihkan
- 700 ml minyak goreng
Bumbu marinasi :
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 kaldu bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdm garam
Adonan kering :
- 100 gram tepung terigu pro tinggi
- 20 gram tepung maizena
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Sejumput soda kue
Adonan basah :
- 2 sdm susu bubuk (Dancow) / sesuai kebutuhan
- 50 ml air
Cara Membuat :
- Campur kulit ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 1 jam di kulkas.
- Campurkan semua adonan kering dan semua adonan basah.
- Masukan kulit ayam kedalam adonan kering, masukan kulit ayam kedalam saringan, goyangkan hingga bahan kering tidak menempel dan jatuh. Rendam kulit ayam kedalam adonan basah. Masukan lagi kulit ayam kedalam adonan kering sambil diremas pelan.
- Panaskan minyak yang banyak, goreng kulit ayam hingga berwarna golden brown. Angkat. Tiriskan. Sajikan
Chicken Strips Simple KFC KW
Bahan-bahan :
- 1/4 kg dada ayam potong persegi panjang
bumbu halus
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 4 butir merica
bahan tepung
- 4 Sdm tepung terigu pro ting (Cakra)
- 2 sdm Maizena
- Secukupnya R*yco
Cara Membuat :
- Blender/ulek bumbu halus
- Baluri ayam ke bumbu halus. Supaya meresap sempurna di kulkas dulu ya -+2jam yaa
- Campurkan tepung maizena dan terigu beri r*yco secukupnya aduk rata
- Lalu masukkan ayam tepungi sampai ketutup semua dan cubit cubit. (Tips biar renyah sempurna begitu ayam di masukkan dalam tepung jangan terlalu lama di masukkan ke penggorengan yaa, selesai di tepungin langsung goreng
- Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng sampai kekuningan. (minyak harus udah panas
- Angkat. (tips crispy tahan lama pakai terigu proting cakra yaa. Soale pernah buat pake terigu kunci, segitiga gag bertahan lama crispy nya)
- Siap taraaa. Selamat mencoba.
Demikian artikel ini semoga bermanfaat