Cara Membuat Kacang Mede Goreng Tepung Renyah Dan Kriuk

Cara membuat kacang mede goreng tepung pun tidak begitu sulit dan memiliki hasil yang enak, renyah, dan gurih. Tenang saja bagi yang mau tau tutorial cara membuat kacang mede goreng tepung contohnya seperti berikut ini.

Cara Membuat Kacang Mede Goreng Tepung

1. Kacang Mede Goreng Tepung

Bahan-Bahan:

• 1 kg Kacang mede
• Telur ayam 1 butir.
• Tepung terigu secukupnya.
• Tepung maizena 1 sdm.
• Gula
• Garam secukupnya.
• Bawang putih 8 siung.
• Tepung bumbu rasa keju atau balado

Cara Membuat Kacang Mede Goreng Tepung:

1. Pertama rendam kacang mede menggunakan air panas sekitar kurang lebih 1 jam,sesudah itu dibilas menggunakan air mengalir.Lalu kupas dengan alat pengupas mete.
2. Haluskan bawang putih dengan gula dan garam.
3. Campurkan bawang putih yang tadi telah dihaluskan dengan kacang mede bersama 1 butir telur,garam,tepung bumbu dapat juga ditambah masako diamkan sekitar 1 jam atau lebih.
4. Panaskan wajan,lalu ambil kacang mede dan campurkan pada tepung yang telah di campuri dengan maizena dan ayak lalu sisihkan.
5. Apabila minyak telah panas goreng kacang mede yang telah di beri tepung tadi, goreng dengan api ukuran sedang sampai matang.

2. Kacang Mede Karamel Pedas Manis

Bahan-Bahan:

• 500 gram kacang mede
• Cabe keriting 10 buah
• 8 buah cabe rawit merah
• Bawang putih 4 siung
• 2 siung bawang merah
• Gula
• Secukupnya garam
• Air secukupnya
• Daun jeruk potong kecil kecil secukupnya

Cara Membuat Kacang Mede Karamel Pedas Manis:

1. Pertama rebuslah air hingga didih, kemudian siramkan ke kacang mede mentah dan biarkan sekitar 10 menit hingga dingin. lalu berikan garam 1 sdt, aduk-aduk lagi dengan mede dan biarkan lagi selama 5 menit.Atau bisa menggunakan mesin penggolahan mete.
2. Gorenglah kacang mede gunakan minyak panas, tetapi dengan api ukuran kecil saja. Sesudah matang, angkat lalu disisihkan.
3. Uleg duo bawang dengan cabe hingga halus, kemudian ditumis hingga wangi.
4. Berikan bumbu seperti garam, gula dan air secukupnya. Lalu masak hingga jadi karamel.
5. Tambahkan kacang mede yang telah digoreng tadi dan di aduk-aduk lagi hingga tercampur rata gunakan bumbu karamel.

3.Kacang Mede Kentucky

Bahan -Bahan:

• 200 gram Tepung beras rose brand.
• Kacang mede 1 kg.
• 2 sdm tepung maizena.
• Telur 1 butir.
• 2 bungkus royco.
• Bawang putih 3 siung yang telah dihaluskan.
• 6 sdm gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kacang Mede kentucky:

1. Pertama campurlah tepung beras dan maizena disisihkan.
2. Lalu kocok telur dan gula hingga larut.
3. Campurkan juga royco, bawang putih aduk hingga merata tambahkan kacang mede aduk lagi hingga semuanya rata
4. Tuangkan tepung beras yang telah di campur dari sedikit demi sedikit aduk lagi hingga rata.
5. Kemudian panaskan minyak pada wajan hingga panas lalu goreng kacang mede dan jangan lupa di aduk-aduk supaya kacangnya terpisah goreng hingga memiliki warna kuning.Jika sudah angkat dan ditiriskan

Baca Juga:Makanan Sehat yang Baik untuk Jantung

4.Kacang Mede Balut Tepung Keju

Bahan-Bahan:

• 350 gram Kacang Mete
•  Putih Telur Ayam 2 butir
• 100 gram Tepung Terigu
• Keju Permesan 50 gram
• 1/2 sdt garam
•  Bawang putih bubuk 2 sdt
• 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk
•  Backing powder 1/2 sdt
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kacang Mede Balut Tepung Keju:

1. Pertama seduh kacang mede dengan menggunakan air mendidih. Biarkan sekitar 10 menit. Ditiriskan dan lap hingga kering.
2. Lalu masukkan ke dalam oven sekitar 75 menit dengan ukuran suhu 130 derajat Celsius hingga matang dan kering. Dan dinginkan.
3. Berikutnya dikocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang.
4. Sesudah itu masukkan bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk, dan baking powder. Aduk hingga merata.
5. Tambahkan juga kacang mede. Aduk lagi hingga rata.
6. Ditiriskan kacang mede kemudian selimuti dengan campuran antara tepung terigu dan keju permesan. Tiriskan kembali sambil diayak.
7. Dan yang terakhir goreng pada minyak yang telah dipanaskan di atas api ukuran kecil hingga matang dan kering.

Diatas merupakan beberapa cara membuat kacang mede goreng tepung pastinya memiliki cita rasa yang renyah dan kriuk selamat mencoba dan terima kasih.