Sajian sate telur puyuh tumis – Sate telur puyuh menjadi sajian utama untuk berbagai olahan. Mau dijadikan pelengkap atau bahan utama, telur puyuh selalu menggugah selera.
Pada kesempatan kali ini kami ingin berbagi resep masakan telur puyuh yang berbeda. Anda pasti sudah sangat familiar dengan jajanan khas angkringan yang satu ini. Sate telur puyuh sering dijumpai di warung-warung soto sebagai pelengkap makanan utama.
Karena bentuknya yang kecil, telur ini mudah dimakan di segala usia. Selain itu, nutrisi yang dikandungnya sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Ini menyimpan kalori, lemak, protein, kalsium dan kalium. Berkat kandungan tersebut, telur puyuh menjadi sumber energi yang baik untuk dikonsumsi.
Seperti halnya telur ayam, pengolahan telur puyuh tidak membuat Anda kerepotan. Sajian sate telur puyuh tumis adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang tidak ingin repot. Anda hanya perlu menambahkan bahan yang sudah dipotong-potong. Sesuaikan rasa sesuai dengan keinginan Anda dan Anda bisa langsung menikmati sajian telur puyuh. Simak resep sajian sate telur puyuh tumis dibawah ini.
Baca Juga : Cari Tahu Bagaimana Usaha Air Minum Isi Ulang Peluang Bisnis Bagus
Sajian Sate Telur Puyuh Tumis
Resep ini perpaduan antara telur puyuh dan tauco yang gurih, dengan campuran potongan kacang panjang dan keputren (jagung muda) semakin manambah warna, langsung saja tengok resepnya.
Bahan:
- 25 butir telur puyuh,
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 1/8 sdt merica bubuk
- 150 ml air
- 2 buah cabai hijau, potong serong tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm tauco
- 3 siung bawang putih, iris
- 8 butir bawang merah, iris
- Garam secukupnya
Cara memasak
- Rebus telur puyuh hingga matang, sekitar 5 menit, setelah matang angkat telur puyuh kemudian direndam pada air dingin, supaya mudah dalam pengupasannya
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan cabai hijau, daun salam, dan lengkuas, masak sampai layu.
- Tambahkan potongan tomat, aduk.
- Masukkan tauco dan telur puyuh.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit dan masak sampai matang.
- Telur puyuh tauco tumis siap dihidangkan.
- Sajikan selagi hangat.
Nilai gizi telur puyuh
1. Kaya akan protein
Seperti telur, telur puyuh mengandung makanan yang tinggi protein. Satu porsi sate telur puyuh (terdiri dari 5 butir telur) mengandung 6 gram protein, dan hasilnya setara dengan satu butir telur ayam.
Tubuh manusia membutuhkan nutrisi protein yang dapat digunakan untuk energi, menjaga kekuatan fisik, menjaga kesehatan kulit dan rambut, serta membangun dan memperkuat massa otot.
2. Kaya akan vitamin A dan kolin.
Telur puyuh mini juga kaya akan vitamin A dan kolin. Setiap porsi sate telur puyuh mengandung 119 mg kolin dan 244 IU vitamin A. Artinya, satu porsi sate telur puyuh (setara dengan 5 butir telur) dapat memenuhi 22-28% kebutuhan kolin harian Anda dan 8 hingga 10% kebutuhan kolin harian Anda. norma. kebutuhan harian Anda. kebutuhan. asupan vitamin A
Keduanya bekerja sama untuk menjaga sistem kekebalan tubuh bekerja, mencegah risiko penyakit dan infeksi, terutama penyakit jantung. Vitamin A dan kolin dalam satata telur puyuh juga dapat mendukung fungsi sistem saraf dan penglihatan.
3. Kaya akan selenium dan zat besi
Selenium (26%) dan zat besi (9%) terkandung dalam satu telur puyuh lebih banyak dari pada telur ayam. Selenium mendukung fungsi kognitif di otak, meningkatkan metabolisme hormon tiroid, dan memperbaiki kerusakan DNA. Pada saat yang sama, zat besi dapat menghasilkan sel darah merah yang sehat, mencegah anemia.
Zat besi juga dapat membantu mencegah penyakit jantung. Kombinasi zat besi dan selenium digunakan oleh tubuh untuk memetabolisme otot dan menjaga kesehatan pembuluh darah.
Bagaimana? Mudah bukan? resep dan sajian telur puyuh tumis? Menu sate ini bisa dinikmati selagi hangat bersama keluarga anda di rumah. Semoga resep ini dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.
Jangan sampai terlewatkan artikel khusus untuk anda Resep Cara Membuat Bubble Pearl dari Nutrijell di Rumah Saja