Resep mudah membuat boba – Boba, juga disebut mutiara gelembung atau mutiara hitam, biasa digunakan dalam minuman teh susu modern. Di tanah airnya Taiwan, boba disebut feng yuan, makanan penutup tradisional yang dibuat dengan tepung tapioka.
Minuman ini menjadi trend baru di dunia kuliner. Boba sering digunakan sebagai bahan pengisi tambahan untuk berbagai minuman teh.
Di Indonesia, bubble tea dibuat dengan bahan utama tepung tapioka dan biasanya dicampur dengan susu, buah, dan gelatin. Teksturnya yang manis dan kenyal ini disukai banyak orang.
Tapioka tidak berasa, tetapi manisnya cokelat berasal dari gula atau madu yang direndam sebelum dimakan.
Ternyata ada berbagai jenis kacang. Biasanya, toko teh Thailand memiliki isian dengan mutiara kacang, gelembung, atau gelembung. Bagi yang ingin membuat buncis di rumah, yuk simak resep kacang sederhana di bawah ini.
Baca Juga Begini Resep Cara Buat Telur Puyuh yang Enak
Resep Mudah Membuat Boba
Bahan:
- 200 gr tepung tapioka
- 90 gr dark brown sugar atau gula jawa
- 130 ml air
- es batu secukupnya
- susu segar
Cara Memasak:
- Didihkan air di panci, masukkan dark brown sugar, aduk hingga larut, matikan api.
- Masukkan tepung tapioka ke panci, aduk-aduk hingga membentuk adonan
- Setelah adonan terbentuk, uleni di meja/talenan yang telah ditabur tepung tapioka hingga kalis
- Bulat-bulatkan adonan seukuran boba, taburi permukaan boba dengan tepung tapioka biar nggak lengket
- Ayak boba yang telah dibulat-bulatkan untuk menghilangkan sisa tepung yang berlebih.
- Siapkan air untuk merebus boba di panci, didihkan.
- Masukkan boba ke dalam panci, masak hingga boba mengapung semua kira-kira 10-15 menit
- Tiriskan boba, siap digunakan dalam minuman.
- Kemudian masak air dan brown sugar hingga gula larut semua, masukkan boba, aduk hingga mengental seperti sirup. Sajikan dengan susu segar dan es batu.
Cara membuat boba yang praktis
Ada cara praktis untuk membuat boba ini, yaitu dengan mesin boba. Mesin boba adalah mesin pembuat boba otomatis yang akan membantu Anda melalui proses pembuatan boba.
Biasanya kebanyakan orang membuat boba dengan tangan. Hal ini akan membuat proses produksi berlangsung lama dan membuang energi yang cukup banyak.
Jadi mesin boba ini akan sangat membantu membuat kacang untuk bisnis atau hanya untuk digunakan di rumah. Dengan cara ini Anda tidak perlu memotong, menguleni, dan membentuk bola boba.
Perhatikan konsumsi minuman Boba yang berlebihan
Popularitas bubble tea memang tidak bisa dipungkiri. Bahkan minuman ini telah menimbulkan kekhawatiran di antara berbagai ahli kesehatan di rumah sakit Singapura.
Mereka memperingatkan warga Singapura untuk tidak minum teh Boba tinggi gula. Mereka mengakui bahwa teh hijau dan hitam sebenarnya membantu mengurangi risiko penyakit seperti diabetes, radang sendi, dan kanker.
Tetapi mereka juga memperingatkan bahwa teh bubble manis, susu, dan krim non-susu sebenarnya dapat meningkatkan risiko penyakit kronis. Non-dairy cream adalah pengganti susu yang mengandung lemak trans dalam bentuk minyak sawit terhidrogenasi.
Minyak ini secara langsung terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan stroke. Kandungan kalori segelas kacang setara dengan sepotong kue kotak-kotak, dan disarankan agar Anda mengurangi jumlah kalori menjadi dua kali seminggu.
Pakar kesehatan juga membandingkan kadar gula dalam tujuh jenis bubble gelembung, dengan manfaat kesehatan paling sedikit adalah teh gula merah dan susu bubble pearl.
Untuk mengatasi ngidam gula, para ahli menyarankan konsumen untuk memilih toko boba yang memungkinkan mereka untuk memilih sendiri kandungan gulanya sehingga dapat mengurangi rasa manis dari kacang mereka.
Ini adalah ulasan kami resep mudah membuat boba. Bagaimana? Mudah bukan? Apa pun di atas pada akhirnya buruk jika dikonsumsi secara berlebihan. Pilih dengan bijak dan sesuai dengan kebutuhan nutrisi tubuh Anda.
Jika Anda memiliki alergi atau masalah kesehatan, segera hubungi dokter terdekat di kota Anda.
Selanjutnya artikel menarik lainnya Perlu Anda Ketahui Jarak Tanam Pinang Yang Bagusegini Resep Sate Telur Puyuh Pindang Menggugah Selera