Resep Kue Kering Coklat Batang – Membuat kue adalah pekerjaan yang menyenangkan bagi sebagian orang. Apalagi saat ada momen-momen tertentu, seperti hari raya keagamaan atau hari-hari penting lainnya. Mereka membuat kue untuk diberikan kepada keluarga mereka atau untuk melayani tamu yang berkunjung ke rumah mereka.
Dikenal sebagai Hari Valentine atau Hari Valentine, dengan cepat dibanjiri cokelat. Untuk mengubah tampilan, Anda bisa mengolah cokelat batangan menjadi kue yang lezat. Membuat kue dari batangan coklat sangat mudah. Ayo buat resep kue kering coklat batang dibawah ini.
Resep Kue Kering Coklat Batang :
1. Resep Kue Kering Coklat Truffle.
Bahan:
- mentega 1 sdm
- 100 gram dark chocolate, cincang
- 100 gram kacang mede sangrai, cincang halus
- 50 gram Beras Sereal Krispies
- 50ml Krim Hazelnut
- 80g Selai Cokelat Hazelnut
Bahan Pelapis:
- 200 gram dark chocolate, cincang
- 4 sendok makan mentega
- Campur semua bahan dan cairkan dengan api kecil
Bahan Pelengkap:
- 30 gram coklat bubuk
- 30 gram gula halus
- 50 gram kacang mede sangrai, cincang halus
Cara Membuat:
- Panaskan mentega, krim, dan selai cokelat dengan api kecil. Jika sudah mendidih, angkat, tuang ke dalam wadah berisi dark chocolate, lalu aduk hingga coklat meleleh.
- Tambahkan kacang mete dan aduk kembali hingga benar-benar merata.
- Dinginkan adonan dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit dan keluarkan.
- Cetak adonan di mangkok lalu gulingkan di atas rice krispies hingga terlapisi sempurna.
- Rendam bola-bola coklat di dalam pelapis sampai tertutup sempurna, lalu dinginkan.
- Terakhir, gulung bola-bola coklat dengan campuran kacang mete cincang, coklat bubuk dan gula halus.
2. Resep Brownies Kukus Cokelat.
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- susu segar 200 ml
- 250 gram gula pasir
- 300 gram coklat batangan
- 300 gram mentega
- 6 butir telur ayam
- 75 gram coklat bubuk
- baking powder 1 sdt
- garam penyedap
Cara Membuat:
- Masukkan cokelat batangan dan mentega ke dalam wajan yang sama.
- Setelah meleleh, tambahkan garam
- Siapkan wadah untuk mengocok telur
- Kocok telur dengan pasir sampai berbusa.
- Perlahan tambahkan cokelat leleh dan mentega dengan susu. Aduk hingga rata
- Tambahkan tepung sedikit demi sedikit
- Tuang adonan ke dalam dua loyang
- Olesi loyang terlebih dahulu.
- Kukus selama 20 menit atau sampai matang
- Olesi kue dengan cokelat leleh dan mentega, lalu susun.
- Brownies siap dihidangkan
3. Chocochips Chocolate Cookies.
Bahan:
- Satu butir telur, diketuk
- 1sdt pasta coklat
- vanili bubuk 1 / 2 sdt
- 100g mentega
- Dark chocolate 100 gram , lelehkan
- 100 gram gula halus
- 225 gram bubuk protein rendah
- 25 gram cokelat bubuk
- rasa keping coklat
Cara Membuat:
- Siapkan mangkuk dan aduk rata dengan mentega, gula bubuk, tepung, kue kakao, vanila, dan telur. Tambahkan pasta coklat dan coklat leleh lalu aduk hingga tercampur.
- Siapkan piring atas yang diolesi mentega
- Bentuk adonan dan taburi dengan choco chips
- Letakkan di atas loyang
- Panggang dalam oven dengan suhu 120 derajat Celcius selama kurang lebih 35 menit
- Angkat dan dinginkan sebelum dimasukkan ke dalam toples.
4. Kue Cokelat Batang.
Bahan:
- 200 gram mentega
- 50 gram margarin
- 80 gram gula halus
- 2 kuning telur
Bahan Kering, Ayakan:
- Protein bubuk sedang 300 gram
- 30 gram tepung maizena
- 20 gram susu bubuk
- 1 / 2 sdt vanili bubuk < / p>
Topping:
- Cokelat Couverture Bar, potong menjadi 3
Cara Membuat:
- Kocok mentega, margarine, gula pasir dan kuning telur hingga lembut (sekitar 2 menit)
- Masukkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap. Aduk dengan sendok kayu hingga rata.
- Siapkan meja kerja dan ratakan dengan rolling pin hingga ketebalan sekitar 0,5 cm. Letakkan cokelat di atas adonan dan letakkan adonan di sekitar batang cokelat
- Letakkan di atas loyang tanpa minyak
- Panggang dengan suhu 130 derajat Celcius selama 20-25 menit. Pastikan suhu tidak terlalu tinggi
- Keluarkan dari oven dan dinginkan di rak kawat.
Jika anda ingin bebisnis anda juga bisa menjualnya dengan mendapatkan utung. Jika anda ingin mendapatkan untung lebih banyak anda dapat membuat tepung sendiri mengunakan mesin penepung/diskmill, jika anda tertarik maka anda kujungi rumah mesin.
Sekian dari artikel saya semoga bermanfaat bagi anda, sekian adari saya terima kasih dan selamat mencoba.