Cara Membuat Makanan Dari Bawang Yang Enak

Pada era sekarang ini banyak makanan makanan yang lezat dan enak, salah satunya makanan dari bawang. Bawang sendiri memiliki macam macam aneka resep makanan yang enak. Ketika anda ingin membuat makanan dari bawang anda bisa menggunakan mesin pengupas bawang untuk mengupasnya.

Bawang

Bawang merupakan istilah umum bagi sekelompok tumbuhan penting bagi manusia yang termasuk dalam genus Allium. Umbi, daun, atau bunga bawang dimanfaatkan sebagai sayuran atau sebagai rempah-rempah, tergantung bagaimana kita memandangnya.

Bawang merah merupakan salah satu bahan baku nabati yang sangat penting bagi masyarakat karena memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan nilai gizi yang tinggi.

Tanaman bawang merah konon berasal dari Asia Tengah, terutama di sekitar Palestina dan India. Namun, literatur juga memperkirakan bahwa tanaman bawang merah berasal dari Asia Tenggara dan Mediterania.

Berikut ini beberapa macam jenis bawang:

1. Bawang Putih

Khasiatnya akan lebih optimal jika Blovers mengkonsumsinya secara mentah dan fresh. Dibandingkan bawang lainnya, kandungan gizi bawang putih sangatlah tinggi. Beberapa manfaatnya di antara lain membantu menambah napsu makan, mencegah dan mengobati flu, penawar racun, mengobati gangguan pencernaan, dan menghambat kemerosotan otak.

2. Bawang Merah

Manfaat bawang ini yang paling terkenal adalah kemampuannya memerangi kanker. Selain itu, bawang merah bermanfaat sebagai sumber antioksidan ampuh untuk melawan radikal bebas dalam tubuh, membantu mengatasi depresi, dan menurunkan kadar kolesterol jahat.

3. Bawang Bombay

Bawang yang sebenarnya berasal dari kawasan Asia Tengah ini disebut bawang bombay karena terkenal sering dibawa pedagang India dari kota Bombay. Manfaatnya yaitu mencegah diabetes, menjaga kesehatan gigi dan mulut, mengobati alergi, mencegah osteoporosis, serta digunakan sebagai obat tradisional untuk asma di Cina.

4. Daun Bawang

Bentuknya menyerupai batang, tetapi teksturnya sangat lunak. Manfaatnya untuk kesehatan yakni menjaga kekuatan tulang, anti bakteri serta anti peradangan, mengatasi sembelit, menyehatkan jantung, mencegah anemia.

5. Kucai

Memiliki daun yang panjang dan pipih, kucai memang kurang familiar, tetapi biasa dijadikan pelengkap maupun penyedap masakan. Sama seperti bawang lainnya, kucai juga memiliki manfaat kesehatan, diantaranya mengatasi masalah kulit, menurunkan berat badan, mengobati hipertensi, mencegah kerusakan rambut, maupun pengobatan sakit syaraf.

Macam Macam Makanan Dari Bawang Yang Enak

1. Cheesy Onion Ring

Bahan-bahan:

  • 2 siung bawang bombay
  • 1 sdm susu bubuk
  • 6 sdm tepung bumbu
  • 20 gr keju cheddar parut
  • Oregano kering
  • Tepung roti
  • 150 ml air dingin

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan lalu kupas bawang bombay. Potong agak tebal dan lepaskan tiap lapisannya.
  2. Siapkan wadah lalu tuang tepung bumbu, susu bubuk, keju parut dan oregano. Aduk rata dan tambahkan air agar teksturnya mengental.
  3. Celupkan bawang ke adonan basah lalu guling-gulingkan ke tepung roti.
  4. Goreng di minyak yang panas sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan onion ring dengan saus atau mayonaise.

2. Telur Dadar Bawang Bombay

Bahan-bahan:

  • 3 telur ayam (kocok lepas)
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 buah bawang bombay ukuran sedang
  • 1/3 sdt merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  • Sejumput garam

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan lalu belah dua bawang bombay. Iris tipis dan tumis dengan minyak sampai layu.
  2. Setelah itu, campurkan tumisan bawang bombay, garam, kecap asin, dan merica ke telur.
  3. Dadar telur dengan pan untuk menumis tadi, balik sisi sebelahnya, dan tunggu sampai matang.
  4. Lipat telur dan potong-potong sesuai selera.

3. Udang Tumis Bawang Bombay

Bahan-bahan:

  • 350 gr udang (buang kepala)
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1 ruas jahe
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt saus tiram
  • 1/2 sdt saus teriyaki
  • 1 sdt mentega
  • 2 sdt minyak goreng
  • Sedikit gula pasir
  • Sedikit garam
  • Lada putih dan lada hitam secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan lalu panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
  2. Setelah itu, masukkan udang dan aduk rata sampai berubah warna.
  3. Masukkan semua bumbu dan koreksi rasanya.
  4. Kemudian masukkan mentega dan aduk rata.
  5. Matikan kompor dan sajikan udang tumis bawang bombay.

Nah, itulah macam-macam makanan dari bawang yang enak dan lezat. Cara membuat makanan-makanan tersebut sangatlah mudah sekali. Untuk mengupas bawang anda bisa menggunakan mesin pengupas bawang agar mempercepat proses pembuatan.