Keripik bakso adalah makanan ringan atau cemilan yang disukai banyak orang dari berbagai kalangan lho. Camilan yang satu ini memiliki cita rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Seperti yang sudah kita tahu, keripik bakso goreng ya terbuat dari daging namun kali ini, saya akan berbagi resep cara membuat camilan ini tanpa menggunakan daging! Memangnya bisa? Bisa dong! Simak hingga selesai ya sobat!
Cara Membuat Keripik Bakso Goreng Tanpa Daging #1
Bahan-bahan:
- 300 gr tepung terigu
- 300 gr tepung kanji
- 120 cc air panas
- 2 mie instan
- 2 butir telur ayam
- 3 sdt garam dapur
- 1 sdt kaldu bubuk
- Bubuk cabe sesuai selera
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Membuat Keripik Bakso Goreng Tanpa Daging
- Siapkan wadah, masukan semua bahan dan bumbu yang sudah disiapkan kemudian campur higga merata dan kalis.
- Jika adonan sudah kalis alias tidak lengket lagi ditangan, bentuk adonan memanjang seperti tabung.
- Kemudian, siapkan dan panaskan minyak goreng pada wajan lalu goreng adonan sampai berwarna keemasan dan goreng menggunakan api sedang.
- Angkat, tiriskan lalu biarkan hingga adonan dingin, lalu siapkan adonan yang sudah dingin dan diiris sampai tipis dengan bentuk bundar-bundar.
- Siapkan dan panaskan minyak goreng untuk menggoreng adonan yang sudah dipotong bundar-bundar tadi.
- Goreng adonan yang sudah diiris menggunakan api besar sampai benar-benar matang.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan keripik bakso. Anda bisa menambahkan topping bubuk cabe atau sesuai selera.
- Setelah ditiriskan diamkan beberapa saat dan keripik bakso siap disajikan dan dinikmati. Untuk Anda yang ingin menjual kerpik bakso ini, Anda bisa menggunakan hand sealer untuk mengemasna agar bakso goreng ini renyahnya bertahan lama.
Cara Membuat Keripik Bakso Goreng Tanpa Daging #2
Bahan-bahan:
- 100 gr tepung terigu
- 150 gr tepung tapioca
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 1 butir telur
- 1 sdt lada bubuk
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Membuat Keripik Bakso Goreng Tanpa Daging
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioca, bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan bersama dengan lada bubuk, garam, dan juga telur.
- Beri air sedikit demi sedikit ke dalam adonan dan aduk adonan hingga rata dan kalis (tidak lengket di tangan).
- Selanjutnya, bentuk adonan kalis yang sudah dibuat sesuai selera.
- Siapkan minyak goreng, lalu panaskan dengan api sedang. Goreng menggunakan minyak dan api sedang sampai adonan berwana kekuningan.
- Tiriskan adonan lalu tinggi adonan sampai dingin. Setelah dingin, potong adonan tersebut sesuai selera.
- Siapkan minyak goreng dan panaskan minyak lalu goreng keripik yang sudah Anda potong sampai berwarna keemasan dan tiriskan.
- Keripik bakso goreng tanpa daging sudah siap dinikmati dan disajikan.
- Jika Anda ingin menjadikan ini sebagai usaha, Anda bisa mengemas keripik bakso goreng tanpa daging ini dengan hand sealer supaya renyah dan krispinya bertahan lama.
Nah itu tadi dua cara membuat keripik basreng tanpa daging yang dapat Anda coba. Gampang banget kan? Coba bikin sendiri di rumah ya! Oiya, jangan lupa berdo’a dulu sebelum memulai. Garamnya dituangkan pelan-pelan ya! Jangan sampai satu wadah Anda tuang semua hehehe…. Baik! Selamat mencoba!