7 Takjil Untuk Berbuka Puasa Di Indonesia

Saat telah memasuki bulan Ramadhan, setiap umat Islam diwajibkan untuk menjalankan ibadah puasa selama 1 bulan penuh. Setiap hari, dari fajar hingga senja, mereka menahan diri untuk tidak makan, minum, maupun melakukan segala hal yang membatalkan puasa. Disamping itu, selama Ramadhan, umat muslim juga diharapkan untuk menghindari pikiran kotor dan segala perilaku yang buruk.

Ketika tiba saat untuk berbuka puasa, yang ditandai dengan kumandang adzan maghrib, mereka yang berpuasa segera minum atau makan. Biasanya, orang-orang akan minum terlebih dahulu kemudian makan makanan manis atau makanan ringan ketika waktu berbuka puasa telah tiba. Berikut ini adalah beberapa jenis santapan berbuka puasa yang umum ditemukan di Indonesia ketika bulan Ramadhan:

Gorengan

Gorengan terkenal sebagai takjil untuk berbuka puasa yang enak dan murah serta mudah dijumpai dimana-mana. Terdapat banyak sekali jenis gorengan di Indonesia seperti tempe, tahu, mendoan, singkong, pisang, bakwan, hingga cireng atau sejenis aci. Bagi sebagian besar orang, gorengan merupakan menu wajib yang harus ada ketika waktu berbuka puasa telah tiba.

Kolak

Salah satu jenis menu untuk berbuka puasa yang sangat mudah ditemui di Indonesia adalah kolak atau kolek. Kolak adalah kuliner khas Indonesia yang terdiri dari santan yang dicampur gula aren, daun pandan, dan ditambahkan berbagai jenis isian. Umumnya, isian yang digunakan adalah potongan pisang  atau ubi jalar yang telah direbus namun bisa juga ditambahkan isian lainnya.

Es Buah

Sama seperti kolak, es buah juga merupakan salah satu menu berbuka puasa favorit bagi orang Indonesia. Minuman manis dan dingin ini terdiri dari potongan buah yang dicampur dengan es kemudian ditambahkan sirup dan susu. Kombinasi buah, es, dan susu membuat rasa es buah sangat segar dan pas diminum setelah berpuasa seharian.

Es Pisang Ijo

Es pisang ijo adalah salah satu kuliner khas Makassar yang banyak dicari sebagai menu untuk berbuka puasa. Minuman ini terbuat dari pisang yang dibungkus dengan kulit tepung yang berwarna hijau dan disiram dengan santan dan sirup. Pisang Ijo ini biasa disajikan dengan es serut maupun es batu untuk menambah kesegaran ketika diminum waktu berbuka.

Kicak

Di Jogja, kicak adalah salah satu jenis makanan tradisional yang sangat digemari sebagai takjil untuk berbuka puasa. Kicak terbuat dari ketan yang ditumbuk kemudian ditambah dengan parutan kelapa dan potongan kecil nangka sebagai pelengkap. Sajian khas Jogja ini memiliki rasa yang manis dan wangi sehingga sangat pas dimakan sebagai takjil.

Pakat

Medan juga memiliki hidangan khusus untuk takjil berbuka puasa bernama pakat yang biasanya hanya ada ketika bulan Ramadhan. Pakat adalah makanan yang terbuat dari rotan muda yang dipanggang dan kemudian diberi taburan serundeng serta sambal. Hidangan ini disantap sebagai takjil ketika berbuka puasa sebelum menyantap hidangan utama setelah melaksanakan sholat maghrib.

Sate Susu

Sate susu merupakan salah satu menu favorit bagi umat Islam di Bali ketika berbuka puasa. Jenis sate ini berbahan utama potongan puting sapi yang dibuat sate dan dibumbui dengan bumbu khas Bali. Dalam penyajiannya, sate susu disajikan dengan bumbu kental yang terbuat dari tepung beras dan berbagai bumbu dan cabe.

Beragam jenis menu diatas merupakan beberapa menu yang sangat digemari masyarakat Indonesia sebagai takjil untuk berbuka puasa. Beberapa menu biasanya dibuat dengan menggunakan alat pengolah makanan yang banyak dijual di beberapa toko mesin pengolah makanan. Penggunaan alat pengolah makanan biasanya digunakan oleh beberapa pedagang makanan untuk mendapatkan hasil yang lebih cepat dan kualitas yang sama.